環(huán)球今頭條！法餐的13道菜順序?
來(lái)源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
時(shí)間：2023-05-20 21:04:54
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法式大餐至今仍名列世界西菜之首。正式的法國(guó)大餐，原則的上菜次序，是由開(kāi)胃菜開(kāi)始，湯、魚(yú)、果凍、間菜，然后是燒烤、沙律、甜品和咖啡。點(diǎn)菜時(shí)，面包一欄不用填寫(xiě)；而點(diǎn)酒時(shí)，每道菜式的配酒都要清楚指明。
沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚(yú)或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
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