入秋以來，正是韭黃大量上市的季節(jié)。在彌勒市萬畝沃野上，呈現(xiàn)出一片片黃綠相間的顏色，農戶們在田間地頭收割韭黃。韭黃這種餐桌上常見的小菜，正成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;金線草”。近年來，彌勒市圍繞“推進韭黃產業(yè)化發(fā)展，打造綠色食品牌標桿”主題，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、合作社、家庭農場、種植協(xié)會作用，積極推行“企業(yè)+合作社(家庭農場、協(xié)會)+農戶”種植模式，大力推廣訂單農業(yè)，著力打造“彌勒韭黃”品牌，逐步改變傳統(tǒng)的自產自銷生產經營方式，培養(yǎng)農產品營銷經紀人50余名，邀請農技人員開展培訓，編制相關鄉(xiāng)土教材，種植戶受培訓率達90%以上。

目前，在新哨、朋普、虹溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，群眾種植韭黃可實現(xiàn)畝產值5000至1萬元，部分群眾種植韭黃20多畝，年收入在12萬元以上。

依托全國“一村一品”示范村新哨鎮(zhèn)里方村的行業(yè)影響力和銷售渠道優(yōu)勢，彌勒市為種植戶搭建起集韭黃交易、保鮮冷藏、冷鏈物流、行情咨詢及銷售服務等為一體的“韭黃直通車”，將當?shù)厣a的韭黃遠銷至北上廣等一線城市。

去年，全市共發(fā)展韭黃種植5.68萬畝，年產量10萬余噸，年產值超過5.6億元，農戶年采割2次或3次，畝產1.8噸以上、畝收入可達1萬至2萬元。蓬勃發(fā)展的韭黃產業(yè)，逐漸成為全市鄉(xiāng)村振興的特色支柱產業(yè)之一。由于韭黃一年四季都可種植采收，是名副其實的“全天候”產業(yè)，為農村富余勞動力就業(yè)提供了適宜的增收機會。據統(tǒng)計，彌勒市5.68萬畝韭黃帶動就業(yè)6000余人，每人每天分揀韭黃能有50至70元收入。

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