1、材料：牛排600克，西蘭花1朵。

2、輔料：鹽、油、2湯匙黑胡椒汁、3湯匙紅酒。

(資料圖片)

3、牛排自然解凍，西蘭花切成小花。

4、將牛排洗凈，切成塊。

5、給牛排加鹽，用紅酒腌一會兒。

6、將泡好的西蘭花洗凈，撈起。

7、燒開水，加入1茶匙鹽，倒入西蘭花煮。

8、燒熱鍋，加入一些油，用中火煎牛排。

9、兩面煎至微棕色。

10、倒入黑胡椒汁，攪拌均勻。

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