(資料圖片)

歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。如何做重陽糕，重陽糕的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：粳米粉2斤，糯米粉1斤，豆瓣醬1斤，各種顏色的干果適量，紅綠果脯1斤，白糖1斤，油適量，水適量。

2、將粳米粉、糯米粉、白糖、油、水一起攪拌，揉成干濕適中的松散粉末；

3、將攪拌好的粉末靜置一段時間，充分吸收水分，過篩得到細(xì)粉；

4、取餅屜，鋪干凈濕布，放一半餅粉進(jìn)去，放入鍋中蒸5分鐘；

5、取出餅屜，鋪上一層豆瓣醬，再倒入另一半餅粉，表面鋪上各種干果和紅綠果脯，放入鍋中繼續(xù)蒸20分鐘左右；

6、取出蒸餅，用刀切成菱形。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

關(guān)鍵詞